茶茶路上的新茶香:一片叶子重生
栏目:行业动态 发布时间:2025-10-27 10:12
中新网甘孜10月26日电 标题:茶马古道茶新香:复兴路上的一片叶子。作者袁谋志博《四川省甘孜州九龙晚秋》。...
中新网甘孜10月26日电 标题:茶马古道上的茶新香:一条树叶复兴之路。作者袁谋志波 深秋时节,四川省甘孜州九龙县奎多镇,海拔2000多米的茶山上晨雾未散。一座雕塑静静地矗立着——一双手轻轻托着三片茶叶,手指伸向对面的山顶。村民们说,晚上如果远远望去,经常可以看到太阳和月亮一起照耀在山上,而三片茶叶则象征着汉族、藏族、彝族人民齐心协力,守护着这片土地的茶业。 “我家目前种茶14公顷,有很多老茶树。” “当地人爱茶,世代种茶,”马茶农项龙刚说。他身后的茶丛中,有许多树干粗壮的古茶树挂有蓝色标志,记录树木年龄等信息。奎多镇党委书记秦秀珍说,当地的茶树多为灌木,树龄需要根据根系、寄生虫等来判断。奎多镇的茶园里,村民正忙着采摘茶叶。九龙县委宣传部 奎托镇的茶香远远飘过马路季节。秦秀珍说,这里曾经是“南通通往云南的唯一高速公路”。作为茶马古道的重要支线,九绵线(九龙至绵宁)曾见证过“李雾卖茶,姜郎换马”的热闹场面。过去,商人们背着一袋袋茶叶,赶着骡马沿着雅砻江沿岸的山路,将荣巴茶从库多镇运往各地。绒巴茶被列为甘孜州国家级非物质文化遗产,从原材料的选择到生产过程都体现着独特的智慧。每年冬季泡茶时,茶梗不会被丢弃,而是与茶叶一起加工,以帮助降低氟含量,防止蛀牙。泡茶时还加入山茶花煮水,使茶具有特殊的香味。泡茶的炉子更是别具一格。它由彝族的火、汉族的土灶、藏族的三锅庄组成。荣巴茶的传承曾经是乏味的。秦秀珍记得,九龙县只有奎多镇村民泽翁拉木掌握了完整的工艺。吉恩·拉姆出生于1953年,他的家人世代居住在一个有百年历史的茶园旁边。受祖辈影响,自幼随父学习制茶。为了保护这一古老工艺,却多镇不仅建设了容巴茶非物质文化遗产工厂,还利用了工厂作为培训中心,让 Ze Ong Ram 等继承人教学徒泡茶。奎多镇的茶园里,昂村村民正在忙着采摘茶叶。九龙县委宣传部供图。容巴茶非遗工坊的展架上,容巴茶包装融合了传统与创新。既有牛皮纸袋等传统款式,也有优化的优质包装设计。秦秀珍说,这是当地人的“纵向变化”。虽然他们一直需要手工泡茶,但他们会开始尝试工业化生产。奎多镇的茶树不仅可以用来制作荣巴茶,还可以制作备受推崇的红茶。 “我们目前的茶叶产品以红茶为主,可冲泡15次左右。通过改进工艺和差异化栽培,我们形成了红茶、绿茶、白茶等多品类布局。”秦修真笑道。赛伊d 雀朵茶常被誉为“可以喝到阳光的味道”。从茶马古道上的“边销茶”到“多品类金箔”,库多镇的茶产业正在复兴。秦秀珍介绍,如今,该镇茶园面积5300公顷,正在建设成为四川省三星级农业园区、国家3A级旅游景区。 2022年,九龙县云上田乡农业开发公司在镇成立。是全镇1637户5250人全控股的集体经济公司。 2024年,带动3家茶叶企业年销售额突破2200万元,集体村经济突破110万元。入夜后,吉翁拉姆已经坐在木桌前,将刚压好的茶饼一一放入改良后的包装中。当最后一个茶饼包装完毕后,他将专属印章拿了下来d 将其紧紧密封在包装的一角。不远处的茶山里,一列单轨小火车满载着茶农采摘的鲜叶,缓缓行驶。金属轨道撞击木制茶篮的声音,仿佛与昔日茶马古道上马帮的钟声遥相呼应。 编辑:王志涛